plafond en Hourdis à recouvrir

Bonjour je recherche la solutions la plus simple pour recouvrir ces Hourdis .Les vieilles plaques de polyréthane ont été enlevées. je pensais à du liége mais le support est vraiment loin d'être régulier !!

Ce local est isolé par l'ancienne toiture térrasse, recouverte d'une nouvelle toiture en tolles métalliques

merci d'avance