Jointoiement travertin

Bonjour, je viens demander un conseil sur le jointoiement de mon travertin mural. En effet j ai mis un opus romain au sol avec jointoiement via la taloche specifique et donc par ce proceder depose du joint sur l ensemble des pores du travertin, c etait l effet recherché.
Seulement pour mes murs ma compagne trouve dommage de remplir les asperité des carreaux avec le joint.
D ou ma question, est ce une "obligation" de jointoyer l ensemble des carreaux, ou puis je via par exemple une fine buse et poche a douille, ne remplir que les joints .?
Merci'