Isolation phonique

Bonjour, je dois rénover mon appartement.
Le problème est que les murs sont vraiment pas isolés des voisins (j'entends tout ce qu'ils font).
On m'a suggéré le sempatap (pas sure de l'orthographe) pour ne pas perdre de surface.
Mais je dois refaire toute l'électricité aussi qui est actuellement apparente car les murs sont à colombages.
Je préfère donc la solution isolant+rail+placo.

Ma première question est donc : pour une isolation phonique, le mieux est la laine de verre ou de roche (il y a les 2 avis sur internet).

Deuxièmement, pour pouvoir passer l'électricité et la plomberie et améliorer l'isolation phonique, quelles sont les épaisseurs nécessaires (pour perdre le moins de surface possible car les mètres carrés sont très chers mais en isolant qd même)?
Quelle largeur de rail faut-il? quelle épaisseur d'isolant? et faut-il laisser un espace entre le mur et le rail ? Si oui quelle largeur?

Merci beaucoup pour l'aide que vous pouvez m'apporter.

Anne