Viabilité schéma plomberie // Passage cuivre en Té - Multicouche en nourrice

Bonjour,

Je dois refaire la plomberie de ma SDB à l'étage, actuellement en cuivre avec raccord en Té.

Je souhaiterais passer en Multicouche avec nourrice.

Tous les raccords seront à compression. Il y aura deux mitigeurs lavabo à alimenter (diamètre ext.16), et une douche (diamètre ext.20), via une nourrice.

Etant très novice en plomberie, pourriez-vous svp me dire si le schéma ci-dessous est viable (voir circuit en double pour eau chaude/eau froide)?

Je me pose deux autres questions:

1/ Quel diamètre extérieur multicouche pour l'arrivée sur nourrice?

2/ Existe-t-il un moyen de raccorder directement le multicouche à la première vanne d'arrêt? Cela m'éviterait de placer un adaptateur.

Merci pour votre précieuse aide.