Température le l'eau

Bonjour à tous et à toutes,

J'ai un problème avec la température de l'eau dans ma maison. J'ai une chaudière chaffoteaux de 10 ans, mais qui semble encore en bon état. Il y a quelque temps, j'avais une fuite d'eau et j'ai changé le groupe de sécurité moi-même...

Mais depuis j'ai des températures d'eau inégales dans la maison :

-salle de bain du 1er étage : supérieur à 45 ° C.

- évier cuisine : 36° C. maxi

- salle de bain du RDC : douche : 33 ° maxi (gla gla...)

lavabo : 36 ° maxi

- lavado sous-sol : 35° maxi...

Au niveau de ma chaudière j'ai une vis indiquant les positions de 1 à 5 : j'ai mis sur 5

en dessous, j'ai une vis qui était un peu sortie, je l'ai vissée (ce qui m'a déjà fait gagné des degrés, mais les températures que j'ai indiquées sont celles que j'ai obtenues après ce réglage)...

Tout ça c'est mon premier problème...

Le deuxième : quand quelqu'un tire de l'eau chaude (surtout dans la cuisine) l'eau de la douche devient glacée...

Voilà, je ne sais pas trop quoi faire... Qu'en pensez vous ? Merci par avance de m'avoir lue jusqu'au bout...