Repeindre un plafond sans décaper une vieille peinture sur bois

Bonjour,

Je sollicite l'aide de la communauté concernant une réalisation visant à repeindre un plafond en bois qui est déjà peint en rose clair.
Mon amie et moi souhaitons repeindre ce plafond en blanc et décaper les poutres afin de les laisser couleur naturelle.
Nous avions donc envisagé de décaper et poncer entièrement poutre et plafond afin de faire ça dans les règles de l'art.
Or le travail s'avère plus difficile que prévu, nous ne sommes pas de mauvaise volonté mais il faut bien avouer que l'on avance vraiment très (trop) lentement. Nous avons essayé tout d'abord de poncer directement à l'aide d'une ponceuse électrique, puis ensuite nous avons essayer un décapant en gel. Force est de constater que nous ne sommes pas efficaces et que nous n'avançons, je me répète.
Il semble qu'il y ait trois couche, une de peinture qui s'enlève facilement surtout avec le décapant en gel, puis deux autres couches, peut-être de l'appret qui, elles, sont difficiles à enlever même en appliquant du décapant en gel.
Bref, en ce qui concerne la partie que nous allons repeindre, que pensez-vous si l'on replient directement sur la peinture existante? J'ai lu par ci par là qu'un ponçage au moins léger et un dépoussiérage sont requis.

Merci de vos réponses et lumières