renover des souches de cheminées sur le toit?

Bonjour à tous,
vu le montant des devis en maçonnerie je vais le faire moi meme!!
j'ai trois souches de cheminée sur le toit de ma maison (ancienne),les souches son en brique et le ciment s'éffrite peu a peu et les chapeaux de cheminée ou mitres son fendus la totale!
de plus quand il pleut l'eau s'infiltre.
je voudrais donc refaire du mortier pour assembler les brique forraines ainsi que les joints pour les briques.
comment faire un bon mortier pour etre sur que cela tienne?
existe t-il du mortier pret à l'emploi?

merci de votre aide.

Maecel