renovation murs en brique dans une cave

Bonjour à tous,
Je voudrais rénover ma cave, la rendre plus saine pour y stocker pas mal de choses (je suis en appart). L'immeuble date de 1958. Les murs en brique ne sont pas très droits et pire, les joints sont entrain de partir en poussière.
Je pensais recouvrir ces murs avec des plaques de placo collées au map. Pensez-vous que c'est une bonne idée ? Si non, que me conseillez-vous ?
Je vous joins une photo pour vous donner une idée.
Merci par avance de vos réponses
Véronique