rainure dans beton pour tuyau d'eau mitigeur

Bonjour ,
ma rainure est faite , elle fait 3 cm de profondeur ,
sur 30 cm de haut ,
j'ai deja de la colle a platre ou du mortier colle pour carrelage , puis-je refermer ma rainure
avec l'un d'eux ?

ou doit je obligatoirement refermer avec du ciment ?

merci