Projet SdB - Pose Grès cérame pour Salle de bains - besoin conseils divers

Bonjour,
Je souhaite installer du grès cérame en carreau de 30x60cm en 9.5mm d’épaisseur au sol et mur de ma SdB et WC.
Carrelage au sol : sur carrelage existant dans les WC, sur la chape dans la SdB
Carrelage mural : sur brique enduit de plâtre et placo hydrofuge (1 mur).

Je souhaiterai savoir :
Comment coller sur le carrelage existant dans les WC et quelle type de colle utiliser sur le carrelage au sol des WC ?
Quelle colle partout ailleurs ?
Quelle taille de dents je dois prendre pour la raclette à étaler la colle ?

J’ai également entendu parler de difficulté à découper ce type de carrelage…
Est-ce qu’une machine à découper électrique en GSB à 50€ fera l’affaire (ça l’a fait avec mes petite carreau de faïence de cuisine…) ?
Avec quoi et comment faire les trous pour les tuyauteries (mitigeur de bain) et diverses chevilles au milieu des carreau ?
Cordialement.