Problème d'eau chaude avec chauffe eau

Bonjour,

j'ai un chauffe eau DE DIETRICH de 300 litres qui à 3ans et demi.
J'ai un contrat heures creuses EDF 00h00 -> 08h00
Lorsque je laisse le système se mettre en marche automatique, le lendemain je n'ai pas d'eau chaude ou si peu que l'eau est limite tiède dès le matin
Lorsque j'actionne la marche forcée vers 21h00, le contacteur passe en auto à minuit et j'ai de l'eau chaude "normale" le lendemain.
J'ai déjà vérifié tout ce qui était possible au niveau électrique :
- tensions au tableau, à l'entrée du thermostat, à la sortie du thermostat, et aux bornes de la résistance (changée d'ailleurs sous les mauvais conseiles d'un électricine de m**** (160 €uros)) et tout ça aussi bien en marche forcée qu'automatique.

Ma question est donc, le problème peut il venir du chauffe eau lui même ?
Si oui dans quelle mesure ou sinon quels tests faire pour vérifier ?

Merci beaucoup pour votre aide par avance car 03h00 d'électricité chaque soir en marche forcée assaisonnent les notes EDF de manière forte !

Encore merci