¨Peinture qui s'écaille en passant le rouleau

Bonjour,
J'ai donc un soucis de peinture sur un support carreaux de plâtre et doublage, voilà un peu l'historique:
Après avoir détapisser une chambre, j'ai procédé à :
- un poncage général,
- l'application d'un enduit de lissage,
- nouveau poncage et epoussetage,
- passage d'un linge humide,
- application d'une sous-couche acrylique.
Je me suis ensuite lancé dans la peinture de finition (peinture acrylique monocouche) et là catastrophe, je passe le rouleau et à certains moments le passage du rouleau provoque le décollement du support en une multitudes de petits points?
Je ne sais plus quoi faire, j'ai pensé à une dernière solution, c'est l'application d'un fixateur de fond, genre Polyfilla, mais puis-je l'appliquer directement sur ma sous-couche? Après cela, sera t'il nécessaire de repasser une sous-couche ou pourrais-je appliquer directement ma peinture de finition? Merci d'avance pour vos conseils.