Nettoyer un barbecue en pierre noirci

Bonjour,
mon barbecue en pierre est tout sale, j'ai passé un coup de karcher hier mais le noir de la fumée ne part pas. J'ai commencé à frotter avec une brosse métallique et le blanc revient un peu. Je voudrais savoir si il existe un produit pour protéger la pierre et éviter cette situation. Et si quelqu'un à une astuce pour redonner la blancheur à de la pierre noircie ?

merci

Higgins