ISOLATION dépendance fermette

bonjour,

je souhaite réaliser l'isolation et plaquage d'une petite dépendance dans mon corps de ferme, cependant, cette dépendance n'a pas beaucoup de hauteur sous toiture, donc je voudrais isoler en gardant la forme pointue du toit,(donc sans faux plafond).
Mes questions sont les suivantes:je pensais commencer pas la mise en place des suspentes sur les chevrons du toit, cependant, comment ensuite faire le lien avec le placo du mur, qui lui sera vertical, contrairement à celui du toit?
Combien de longueur dois-je laisser pour ces suspentes?
J'ai trouvé plusieurs vidéos d'ISOVER, mais sur la manière de fixer les plaque de plâtre au niveau de la liaison pente de toit/mur, ils restent très évasifs...pouvez vous m'aider????

MERCI PAR AVANCE
Cordialement