Intérêt des gaines?

Bonjour,
Une petite question concernant les normes qui obligent à passer les fils électriques dans des gaines si l'on veut les encastrer. Quel est l'intérêt de ces gaines? Je sais que certains vont me dire que c'est pour protéger ces fils, mais de quoi? Les fils électriques sont eux mêmes protégés par un revêtement.
Merci d'avance. C'est de la simple curiosité...