Fils + gaine ou cable ?

Bonjour,

J'aménage l'étage (tout est à créer) et je rénove le rdc sous moulures, plinthes etc..

Je ne sais pas trop quoi utiliser comme cables ou fils éléctriques : je connais les sections mais c'est pour le type de fils : rigide ou souple, fil+gaine ou cable ?

Quels sont les usages pour dasn les moulures et pour dans les cloisons, et en encastrement ?

Merci de votre aide