Fenêtre de toi - Isolation et moisissures

Bonjour,
je poste ici car ce n'est pas du gros oeuvre ....

Voilà : 3 Velux avec store occultant dans 3 pieces (1 pièce de jeu - 1 sdb - 1 chambre) - construction de 2000.

J'ai le même problème sur les trois mais plus important sur celui de la chambre. En effet en hiver la vitre intérieure est couverte de condensation sous le store. Quand je lève celui-ci, des gouttes vont même jusqu'à tomber sur le bureau. Le cadre en bois et les bords de la vitre au niveau des joins sont couverts de moisissures et le bois commence à craqueler sur le bas ... Le phénomène est moindre dans la salle de bain, visible mais encore faible sur celui de la salle de jeu.

J'ai bien lu que ce phénomène de condensation était naturel, qu'il fallait aérer regulièrement (c'est fait portant) et qu'au final il n'était pas encore nécessaire de changer le velux en entier ... mais j'ai des questions :

1 // ... Nous avons acheté cette maison il y a 4 ans. Il y a 2 ans nous avons remarqué que le tour des fenêtres dans la salle de bain et la chambre n'était pas "joint" .. il y avait une sorte de fissure , d'espace se créant dans l'angle du mur autour, dans la peinture .. et de l'air pénétrait par ces fissures .. on se caillait en hiver, çà faisait comme un courant d'air.
Mon mari a replâtré ces "fissures" dans la salle de bain .. dans la chambre en attendant on a mis une sorte de joint collant mou (on a pris ce qu'on avait sous la main, en urgence lors des permières grosses chute de neige)
La chambre semble être toujours plus froide , ma fille chauffe plus que dans le reste de la maison .... (defaut d'isolation ? elle est au nord-est ... maison de 10 ans quand même ...)

questions :::
* le fait de bloquer ces "fissures" a-t-il bloqué une aeration "naturelle" autour de la fenêtre ou alors on a bien fait ??? Est-ce que cela peut avoir amplifier le phénomène de condensation ??

* est-il normal de sentir de l'air autour du velux, dans ces angles ? ..... pour moi il me semble que c'est un defaut d'isolation autour de la fenêtre , je ne ressens rien autour des velux dans la pièce annexe où les velux sont neufs, pas de fissure ...

* si defaut, comment isoler autour des fenêtres de toit ??? que faire ?

2 // ... on a encore des travaux à réaliser alors si je pouvais faire durer mes velux ... il n'y a pas de condensation entre les vitres .... Est-ce que poncer et repeindre le bois va suffire ? Doit-on changer les joints qui me semble durs, surtout ceux du bas .... Est-ce que le joint abimé peut-être une cause de la condensation ??

Je suis désolée si mes questions semblent un peu bêtes ... c'est notre première maison, du coup on apprend un peu tous les jours (et même bcp vue le bricolage des anciens proprios ..)
donc je remercie quiconque prendra le temps de repondre à mon long post