étanchéité d'un balcon

bonjour j'ai acheté une maison de 10 ans et le balcon de 10m2 laisse passer l'eau + un genre de laitier ce balcon est carrelé ,sous les carreaux qui se decole je trouve un genre de chape s'apparentant plus à du sable qu"à du mortier je pensai tout faire sauter puis faire une étenchéité genre bitume sur le sol rendu prope puis refaire une chape et enfin recarler mais peut"etre vaudrait'il mieu refaire une chappe avant de faire cette etencheité ?voila mon probléme grand merci si vous pouvez m'eclairer
bien à vous