Etanchéité carrelage sol

Bonjour,

Je vais refaire une salle de bain avec création d'une "fausse" douche à l'italienne (avec bac, plage carrelée et cloison de spération).

Je sais que l'étanchiété sera traitée dans la partie douche mais faut-il prévoir un SPEC sous le carelage au sol dans le reste de la salle de bain?

Idem dans une cuisine faut-il prévoir une étanchéité particulière ?

Merci et bonne journée,