Comment identifier les fils ?

Pour ma fille nous allons bientôt louer un F.2 dont le proprio est décédé.

Dans la cuisine je me retrouve avec un gros boitier duquel sortent 5 fils de 1,5 mm, 2 neutres 2 phases et 1 terre.

Il semblerait que ces circuits alimentaient : 1 - un lave linge 1 cuisinière mixte four gaz, 3 bruleurs gaz et une plaque de cuisson.

Les disjoncteurs de ces circuits ne sont pas repérés sur le compteur.

Comment identifier les fils par rapport au disjoncteur ? En plus clair sur un disjoncteur 2 poles si on le coupe il y a coupure de la phase ET du neutre ?