[color=orangered]Comment éviter les ponts thermiques lors de la rénovation d'une maison ?[/color] [:-/]

Bonjour à tous et à toutes,

Nous acquérons avec mon conjoint une maison semi mitoyenne avec 1 étage et un grenier.
C'est une maison datant début 1900. Tout est à faire. 😁
Ma question est la suivante :
Comment envisager une isolation intelligente en évitant les ponts thermiques ?
Les murs de cette maison sont en chaux hydraulique et à l'étage c'est de la bourre au niveau des chambres et il y a un champignon qui s'est créé (si vous avez également des conseils de traitement, n'hésitez pas).
Notre chauffage sera une chaudière à gaz à accumulation je pense.
Je précise que nous envisageons une extension à cette maison pour créer une salle de bains et un toilette car ils sont inexistants.

Je vous remercie de vos conseils et réflexions et attend avec impatience vos réponses.