Cloisons/isolation Sous-sol et Cave

Bonjour à tous,

En projet de construction d'une maison, j'aurais aimé avoir vos avis eclairés sur la meilleure solution de cloisonner/isoler mon sous-sol, et plus particulierement mon coin Cave.

techniquement:
murs en agglo, 2,20m entre dalle et plafond, revetement etanche + delta MS,
dalle beton avec film polyane. Le Nord est en haut)
La partie au Nord-Est de la dalle (indiquée sur le plan) est non-dallée, sera en gravier pour coin cave.
La buanderie et Garage 1 (coté gauche) sont non-enterrés, toute la partie droite sur le plan est enterrée.

Plan sous-sol

On m'a deja conseillé d'ajouter dans la dalle au sol (donc pas pour le coin cave) de l'isolation par polystyrene. On m'a également conseillé de remplacer le Delta MS (que je poserai moi-meme avec un ami qui s'y connait) par du polystyrene (donc isoler par l'exterieur). Mais tout ca a un cout.

J'ai lu un post de Bob921, qui indiquait que des cloisons en beton cellulaire seraient une bonne chose pour cloisonner le coin cave. (avec bien sur 2 aerations haut-bas)
qu'en pensez-vous ? quelles precautions à prendre pour isoler la cave, sur les murs ?
devrais-je faire ma cave uniquement sur la partie non-dallée, ou peut-etre pendre un peu sur la dalle beton en + ?

Je voudrais egalement, à terme, créer une salle de jeux/video. mes premieres recherches m'ont appris que je devrais partir sur contre-cloisons BA13 + Laine de Roche, sur rails, pour cloisonner.

Au murs, beaucoup utilisent des tasseaux de bois. d'autres des rails. qu'en pensez-vous ?
Il semblerait que le cout soit inférieur, et que ce soit plus facile avec des rails ?

merci à tous