Cloisonner une porte et faire une etagere

Bonjour,
Je vais essayer d’être assé clair pour être bien compris 🙂

J'ai acheté un appartement que je rénove.
J'ai un salon séjour assé grand, et dans la salle a manger (qui est une ancienne chambre) il y a l'ouverture de la porte.
cette ouverture donne dans un couloir.
J'aimerai condamner cette porte, que rien ne soit visible coté salle a manger mais j'aimerai coté couloir faire une petite étagère.
Je ne sais pas trop quel procéder utiliser!!!
en sachant que je n'ai pas trop envie de retirer le contour de porte car les murs sont vieux et j'ai peur que tous vienne si je l’enlève.
mon idée serait de mettre une plaque de placo coté salle a manger et 1 plaque de chaque coté de la porte de façon à cacher l'encadrement de porte.
J’espère avoir été un minimum clair...
Voila j'ai les idées mais pas la technique.
Merci a qui peut me venir en aide