Cheminée double face

Bonjour,

Dans mon projet de rénovation j'ai prévu d'avoir une cheminée double face entre la salle à manger et le salon.
Nous souhaitons avoir une cheminée ouverte pour le côté esthétique du feu mais également fermée pour le côté énergie et sécurité.
On s'oriente vers un foyer double face avec porte coulissante verticale des 2 côtés.
J'ai 2 questions :
1- Quelqu'un peut-il me conseiller sur le type de foyer à acheter?
2- Quelqu'un aurai-il une doc pour réaliser la pose de ce type de cheminée?

Salutations