Chauffe eau sur reseau eau chaude sanitaire d'une chaudiere fioul

Bonjour

Il y a quelques temps, j'ai installé un chauffe eau sous évier de 10l dans ma salle de bain parce que l'eau chaude de ma chaudiere fioul mettait trop de temps pour arriver. Ce qui est tres pratique je l'avoue !

Mon installation est telle que je tire l'eau prétendue 'chaude' provenant de la chaudiere pour l'envoyer dans l'entrée du chauffe eau (entrée bleue). Et je renvoie le retour d'eau chaude sortant du chauffe eau (sortie rouge) dans le tuyau d'eau chaude de ma salle de bain. En été il faut environ 10l avant que l'eau chaude de la chaudiere arrive vraiment chaude. Donc en hiver il faudra peut etre compter 15 ou 20l. Ca sera un peu juste du coup.

Maintenant que mon installation est faite et fonctionnelle, je me disais et si j'augmentais la capacité de mon chauffe eau à 100l afin de me passer quasiment du fioul.

Ma question est la suivante, dois-je laisser l'installation comme ca ou dois-je modifier la connection des tuyaux de manière classique (c'est à dire eau froide vers entrée bleue et sortie rouge d'eau chaude vers le tuyau d'eau chaude) ? Dans ce cas j'ai pensé mettre un té avec des vannes pour au cas où le chauffe eau serait vide que je puisse tout de meme switcher sur la chaudiere manuellement.

Ne connaissant pas toute la subtilité du fonctionnement d'un chauffe eau, je prefere poser la question, pour savoir quelles sont les avantages et inconvéniants des 2 installations dans mon cas ?

Merci pour vos aimables reponses