carreler une cuisine sans retirer l'ancien carrelage

Bonjour,

je vais recarreler ma cuisine, pour des questions pratiques, je ne veux pas retirer l'ancien carrelage.
Le conseiller de Leroy Merlin m'a vendu de la colle 'CER mortier colle renovation blanc'.
Faut'il que je mets autre chose avant ?

Merci pour vos conseils

Bruno