Brasure Tendre ou forte

Bonsoir, je suis en train d'aménager l'étage de la maison. je dois étendre et modifier l'installation d'alimentation d'eau et le chauffage centrale. j'ai déjà refait une salle de bains dans mon apart précédent et j'avais utilisé de la soudure a l'étain ( Brasage tendre). la comme je doit faire en plus le chauffage, je cherche sur le net et il semblerai que la brasure tendre n'est valable que pour l'eau froide. ( je n'ai jamais eu de problème dans ma salle de bains). ma question est pourquoi la brasure tendre n'est pas conseillé pour l'eau chaude et le chauffage.