Besoin d´aide!!!!! dalle cuisine

Bonjour a tous
Refroidi par les premiers devis, j´ai décidé de faire moi meme le sol de la cuisine et je me perd un peu dans les differentes techniques. Je souhaite refaire le sol de ma cuisine qui est actuellement realisée en carreau de ciment posés a meme la terre. je dois donc refaire une dalle qui viendra ensuite accueillir un reagreage beton autolissant de 5mm d´epaisseur maxi. Si je ne me trompe pas les etapes sont les suivantes
- decaissage sur 25 cm
- herisson
- couche de sable
- film
-ferraillage
- beton su 10cm

on laisse sécher et je realise ensuite mon reagreage beton autolissant

Merci de me dire si je n´ai rien oublié et de m´éclairer sur les deux points suivants
- a quel niveau passer les gaines : sous le hérisson, dans le béton...
- faut-il isoler la dalle et si oui comment et avec quels materiaux

Merci pour votre aide car pour le moment je suis un peu perdu et decourage par les devis prohibitifs

Olivier