bjr
concernant les plafonds, il faut se référer à la technique de construction de la dalle sous sol / rez de chaussée
il est vraisemblable qu'elle coiffe les murs du sous sol, en faisant un beau pont thermique>> l'air du sous sol étant + chaud l'hiver que l'air extérieur, vous tempérez de ce fait cette dalle; l'isoler vous coupera de ces calories et vous allez vous retrouver avec une dalle froide, sentation de froid au pied
isoler les murs >> oui justement aussi pour garder les calories dans le sous sol et empêcher qu'elles n'aillent tenter de réchauffer le sol extérieur
perso je ne suis pas pour le collage ayant aidé 3 fois pour de résultats peu probants en terme de temps résultat, temps de finition par rapport à une ossature et plaques de parement